中西糕点系 中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目，先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度，强化实际动手能力，以教授适用技术为办学宗旨，有针对性的授课，使学生能够学以致用。 开设专业学期 中级班 （2个月） 学习内容： （1）糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。（2）各种糕点主要面团的调制方法注意事项（3）各种设备的使用与维护（4）各种产品的熟制技法与质量控制（5）各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。 西式糕点

该系部以培养高水平焊接技术人才为目标，的师资，规范的教学，严格的管理，为培养出高素质人才提供了有力保障，使学生的技能水平步入正规化、规模化、专业化轨道，培养一专多能、技术过硬的复合型技能人才。 电气焊初级班1个月 学习电焊的结构焊接，其中包括平焊、角焊、立角焊、立焊、横焊等焊接方法、下料钳工和组装知识。 可以达到普通结构焊接的工作要求、普通厂矿维修焊接的工作要求和建筑焊接的工作要求，并可以胜任相关焊接类的工作。 可以达到汽车制造行业、工程制造行业和钢结构行业的工作要求，并从事相关焊接类的工作。 氩弧焊1个月 学习内容包括不锈钢的装饰装修焊接技术，焊接方法包括平焊、角焊、立角焊、不锈钢管的对接和管板的焊接方法，另外学习打磨抛光和表面处理的技术。 二保焊1个月 学习内容包括薄板、薄管、结构焊接（平焊、立焊、平角焊、立角焊和横焊）等焊接技术。 可以达到汽车制造行业、工程制造行业和钢结构行业的工作要求，并从事相关焊接类的工作。 氩电联焊2个月 在一定电气焊基础之上主要学习打底焊（氩弧焊打底）和盖面焊（电焊盖面）。 可以从事电气焊、氩弧焊、氩电联焊相关