石灰粉是石灰石经高温煅烧，失去二氧化碳后生成的氧化钙。石灰分熟石灰和生石灰，生石灰是经煅烧后的块状的氧化钙，熟石灰是生石灰接触水以后，通过化学反应，生成的氢氧化钙。不管是生石灰还是熟石灰都是碱性的，都具有一定的消毒作用。 石灰的消毒杀菌，借助石灰水溶液的碱性作用。生石灰在干燥状态下，是没有消毒作用的，只有在生石灰遇到湿的培养料时，才能显示碱性，才具有消毒的作用。因任何微生物的生长发育都要求一定的PH。当环境中的PH高达12以上时，常见的霉菌，细菌都会死亡，这就是石灰能消毒杀菌的原因。生石灰于水后，生成氢氧化钙属于碱性，就是熟石灰。氢氧化钙很容易吸收空气中的二氧化碳，生成碳酸钙，变为中性物质。这就是用石灰消毒后能正常出菇的原因。

豫北钙业氢氧化钙烟气脱硫方面的具体应用: 主要是用来中和二氧化硫、三氧化硫和一小部分氟离子氯离子等酸性气体等，使排放烟气含硫量符合环保标准。 在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去这样才能减少糖的酸味。氢氧化钙在涂料中的应用 氢氧化钙和空气中的二氧化碳反应产生碳酸钙，又白又硬可以助凝。在过去，没有涂料的时代，都是墙壁上涂石灰水。 氢氧化钙在冶金行业的应 在这个行业为了在金属表面镀膜，要先除去金属板表面杂质(含金属氧化物)，所以要先使用稀硫酸去除。生产过程中产生的废水要用氢氧化钙来中和。 氢氧化钙在皮革制造行业的应用" 主要用于皮革制造行业中的梳皮工艺。 氢氧化钙在耐火材料上的应用:在生产硅砖的时候，氢氧化钙可以作为添加剂，增强转的强度和黏度。硅砖以SiO4含量不小于96%的硅石为原材料，加入矿化剂(比如铁鳞、石灰乳)和结合剂(比如糖蜜和亚硫酸纸浆废液),经混炼、成型、干燥、烧成等工序制的。 氢氧化钙在食品方面的用途:由于氢氧化钙活性强，结构疏松，广泛用于食品添加剂。还有做夏天的凉粉的添加剂，是果冻状的物质。