广东肇庆甲酸是能和烯烃进行加成反应的羧酸。广东肇庆甲酸在酸的作用下（如硫酸， ），和烯烃迅速反应生成广东肇庆甲酸酯。但是类似于Koch反应的副反应也会发生，产物是更高级的羧酸。 辛醇/水分配系数的对数值：-0.54，爆炸上限％（V/V）：57.0，爆炸下限％（V/V）：18.0。 广东肇庆甲酸为强的还原剂，能发生银镜反应。在饱和脂肪酸中酸性是比较强的，离解常数为2.1×10-4。在室温慢慢分解成一氧化碳和水。与浓硫酸一起加热至60~80℃，分解放出一氧化碳。广东肇庆甲酸 加热到160℃以上即分解放出二氧化碳和氢。广东肇庆甲酸的碱金属盐加热至400℃生成草酸盐。

广东肇庆甲酸的分子式为HCOOH，又称作蚁酸，是一种无色而有刺激气味，弱电解质，熔点8.6℃，沸点100.8℃，酸性很强，有腐蚀性，能刺激皮肤起泡的化学原料。它多存在于蜂类、某些蚁类和毛虫的分 泌物中。甲醛同时具有酸和醛的性质。在化学工业中，广东肇庆甲酸被用于橡胶、医药、染料、皮革种类工业。工业上广东肇庆甲酸生产主要有广东肇庆甲酸钠法、甲酰胺法、丁烷（或轻油）液相氧化法和华尔 网甲酸甲酯水解法四种工艺路线。 广东肇庆甲酸易燃，能与水、乙醇、乙醚和甘油任意混溶，和大多数的极性有机溶剂混溶，在烃中也有一定的溶解性。相对密度（d204）1.220。折光率 1.3714。燃烧热254.4 kJ/mol，临界温度306.8 ℃ ，临界压力8.63 MPa。闪点68.9 ℃（开杯）。密度1.22，相对蒸气密度1.59（空气＝1），饱和蒸气压（24℃）5.33 kPa。 浓度高的广东肇庆甲酸在冬天易结冰。 禁配物：强氧化剂、强碱、活性金属粉末。 危险特性：其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与强氧化剂可发生反应。 溶解性：与水混溶，不溶于烃类，可混溶于醇。 在烃中及气态下，广东肇庆甲酸以通过以氢键结合的二聚体形态出现。在气态下，氢键导致广东肇庆甲酸气体与理想气体状态方程之间存在较大的偏差。液态和固态的广东肇庆甲酸由连续不断的通过氢键结合 的广东肇庆甲酸分子组成。