工业级氢氧化钙亦有强烈碱性，可致灼伤。的用途石灰是人类早应用的胶凝材料。公元前8世纪古希腊人已用于建筑，中也在公元前7世纪开始使用石灰。保留至今的不少古代华丽壁画和夯实地基遗址都使用了石灰。秦长城的建造也是个例证。 如冶金，玻璃，制碱制糖，造纸，食品，饲料，制革，电石及有机化工，碳化砖，碳化板以及土壤改良，水处理，气体净化，石材助割剂，土壤剂，混凝土调质剂，化学试剂，石膏板嵌缝凝结剂，建筑粘合剂配料，烷基磺酸钙，止酸剂，收敛剂，硬水软化剂。 塑料纤维等方面都使用了大量石灰。近代工业的发展，石灰作为土木建筑工程的主要材料之外，在许多新兴的工业部门又开辟了多种用途。化学方面：主要用于科研和。其品质高，含量高，价格也很贵。医面：作为种根管内封药，在杀灭微生物和减低对根尖组织的性等方面出良好的果。

生石灰和 工业级氢氧化钙可以显着含粘土的承载能力，它们通过与细碎的二氧化硅和氧化铝反应生成硅酸钙和铝酸盐，具有粘合性能。其他工艺中使用少量生石灰，例如，玻璃，铝酸钙水泥和有机化学品的生产。热：生石灰释放热能量由水合物的形成，当。 它水合时，产生放热反应并且固体。通过将水加热至红色以逆转水合反应，可以将水合物再转化为生石灰。升水与约3.1千克（6.8磅）的生石灰相结合，得到和3.54兆焦耳的能量。该过程可用于提供方便的便携式热源，如在自加热罐中。 的现场食物加热，烹饪和加热水而没有明火。可使用这种加热方法销售烹饪工具包。又被称为粮农组织的，作为酸度调节剂，面粉处理剂和发酵剂。光：当生石灰加热到400°C350时，会发出强烈的光。