这也是我国自古以来一直使用的碱，且钙离子还可以被人体吸收。另一方面，制成的魔芋凝胶食品又必须浸泡在液体中保存，因此氢氧化钙又起到酸度调节剂的作用。在日本，氢氧化钙也是魔芋食品行业公认使用的碱（酸度调节剂）。长治沁县豫北钙业氢氧化钙在制糖工业中的应用在制糖过程中要用氢氧化钙来中和糖浆里的酸，然后再通入二氧化碳使剩余的氢氧化钙变成沉淀过滤出去，这样才能减少糖的酸味。还能和蔗糖结合形成蔗糖盐，故能用于糖蜜脱糖或砂糖精制。甘蔗渣是制糖工业的副产品，是廉价的粗饲料，但由于其木质化程度高，消化率低，所以不直接做动物饲料。国内外尝试各种方法处理甘蔗渣，其中碱处理为有效，用8％氢氧化钙溶液处理的皮髓质混合蔗渣与菠萝渣青贮混合物，其体外干物质消化率可达61.53％。

长治沁县氢氧化钙和灰钙粉是两者也有很多区别，具体如下：化学实验方面：灰钙粉因为含钙量比熟石灰与生石灰要高。用石灰浆刷树干，可保护树木。因此，还可用于耐火材料，干燥剂。 一般呈块状，纯的为白色，含有杂质时为淡灰色或淡黄色。　　0.028──与1ml1N。蒸馏水约300ml酸相当的氧化钙的量（g）.向左转|向右转储存资料烧加工制成较纯的粉状碳酸钙。石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO用做橡胶，塑料，纸张，牙膏，等的填充料。 干砂作法，但应慎用，有防腐蚀要求的只能用硅胶等做干燥剂，就是因为氧化钙吸水后生成的氢氧化钙具有腐蚀性。与水反应（。（索尔维法）。利用消石灰和纯碱反应制成烧碱（苛化法）。利用纯净的消石灰和 反应制得漂白的。利用石灰灭火方法：灭火剂：二氧化碳。 制得25％的水溶液，加热至80℃，然后分次加入滤过。