容易造成一定程度上的浪费，导致利润的减少。用烙馍机做设备可以对烙馍的生产过程进行良好的控制，特别是原料成本的控制，减少浪费，节约成本，成型品质好，不伤烙馍的面皮和馅料，达到理想的生产效果。这么精准的控制，机器具体是如何做到的呢？原来烙馍机的成型系统，应用了先进的PLC微电脑编程控制系统，使制作精准，当我们要生产不同克重的烙馍时，只需要在触摸屏幕控制面板上，根据提示操作，下达烙馍的重量制作指令，包括皮馅比例的控制，产量速度的控制，都可以通过操作指令进行控制。指令下达完成后，烙馍机就会完全按照我们的指令进行生产工作了，经过精准控制做出的烙馍外观精致，标准，一致。每个烙馍之间的皮馅比例等同。馅料和面皮都被良好的控制。

做烙馍慢，产量跟不上的生产常态，使做烙馍工作变成产量化，自动化，高速度高产量的生产方式。全自动烙馍机结合国内外先进技术，企业自主研发的 技术等，的保持手工做烙馍的成型效果和口感，经过改良后的产品，成型效果和口感要远远超过手工的制作效果。做烙馍是个累活，在这点上，做过烙馍生意或者从事主食加工行业的朋友们都深有感触，常常是 下来腰酸背痛，手腕、腿脚酸痛。特别是产量大，有饭口的烙馍店主和食堂等场所，可以说需要手脚忙不停的才能让做烙馍的速度提高，跟得上要求的产量。在这样高强度的工作中，烙馍的成型效果很难保证一致。有的皮擀制厚了额，有的薄了，有的馅放多了，有的放少了。对烙馍的原料的使用很难控制好。